Bulandshahr Viral Video: ये तो सभी जानते हैं कि दूध में पानी के साथ ही तमाम केमिकल मिलाकर दूधिया बेचते हैं लेकिन पूरा दूध ही केमिकल से तैयार किया जाए ये चौंकाने वाली बात है और सेहत के साथ खिलवाड़ करने की भी बात है लेकिन अधिक से अधिक पैसा कमाने के लालच में व्यापारी जरा भी किसी की सेहत के बारे में नहीं सोचते.

उत्तर प्रदेश के बुलंदशहर से वायरल एक वीडियो ने लोगों की चिंता और भी बढ़ा दी है. दरअसल यहां पर एक लीटर रसायनों का उपयोग करके 500 लीटर सिंथेटिक दूध बनाने के आरोप में पुलिस ने एक व्यवसायी को गिरफ्तार किया है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, शख्स पर पिछले 20 वर्षों से सिंथेटिक दूध और पनीर बेचने का आरोप लगाया गया है. वह असली दूध के स्वाद की तरह ही दूध बनाने के लिए कई तरह के केमिकल मिलाता था. इसकी जानकारी भी सोशल मीडिया पर वायरल वीडियो में दी गई है.

लोगों की सेहत के साथ लगातार खिलवाड़ कर रहे शख्स को भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने उस वक्त पकड़ा जब उसकी दुकान और चार भंडारण सुविधाओं पर छापा मारा. इस जगह पर पहले से मिश्रित रसायन भी मिले, जिसे जब्त कर लिए गए हैं. अधिकारियों ने मीडिया को बताया कि “शख्स ने उपयोग किए गए सटीक रसायनों का खुलासा नहीं किया है, लेकिन केवल पांच मिलीलीटर के साथ, वह दो लीटर तक सिंथेटिक दूध बना सकते हैं.” इसके आगे ये भी कहा कि नकली दूध को स्वाद, गंध और दिखने में असली दूध से लगभग अप्रभेद्य बनाने के लिए विशिष्ट स्वाद देने वाले एजेंटों का इस्तेमाल किया गया.

एफएसएसएआई के अधिकारी विनीत सक्सेना ने मीडिया को बताया कि, “हम यह भी जांच कर रहे हैं कि उन्होंने पिछले छह महीनों में इन ‘दूध’ उत्पादों को कहां-कहां बेचा.” जांचकर्ता लगातार नकली दूध और संबंधित उत्पादों के खरीदारों की पहचान करने में जुटे हैं. तो वहीं व्यवसायी पर अपने सिंथेटिक दूध के फॉर्मूले को अपने गांव के अन्य दूध विक्रेताओं के साथ साझा करने का आरोप है. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, छापेमारी के दौरान अधिकारियों को मौके से सिंथेटिक दूध में इस्तेमाल किए गए कुछ कृत्रिम मिठास मिले जो कि दो साल पहले ही समाप्त हो चुके थे. तो वहीं जब्त किए गए रसायनों में कास्टिक पोटाश, मट्ठा पाउडर, सोर्बिटोल, दूध परमीट पाउडर और परिष्कृत सोया वसा आदि भी जब्त किया है. फिलहाल पुलिस पूरे मामले की जांच कर रही है.

एक होता है मिलावटी, दूसरा होता है नकली। 100% नकली दूध बनाने का डेमो देखिए। कई केमिकल मिलाकर एक सफेद घोल तैयार हुआ। उसे नेचुरल पानी में डाला और दूध बनकर तैयार। इस 1 लीटर केमिकल से 500 लीटर दूध बनता है। फार्मूला बनाने वाला अजय अग्रवाल गिरफ्तार है।
📍बुलंदशहर, उत्तर प्रदेश pic.twitter.com/00tkeujkGM

— शिक्षक वाणी (@sirjistp) December 8, 2024

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