Health Tips: इन 15 न्यूट्रिएंट्स में छुपा है सेहत का राज…
Health Tips: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों के पास हेल्दी डाइट लेने के लिए समय ही नहीं रह गया है. खासतौर पर युवा, जो कि पूरी तरह से फास्ट फूड पर डिपेंड होते जा रहे हैं, जिससे इसका सीधा असर उनके स्वास्थ्य पर पड़ रहा है और वे बहुत ही कम उम्र में तमाम बीमारियों के शिकार हो रहे हैं. यहां पर हम आपको इस तरह समझाते हैं कि जिस तरह से इंजन के लिए पेट्रोल और डीजल की आवश्यकता होती है, उसी तरह शरीर को चलाने के लिए पौष्टिक आहार की जरूरत होती. ऐसे में एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि अगर इन 15 न्यूट्रिएंट्स को आपने अपनी दिनचर्या में शामिल कर लिया तो अंदर से मजबूत और स्वस्थ्य होंगे.
स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, पानी और कार्बोहाइड्रेट बहुत जरूरी है. इन आवश्यक पोषक तत्वों को दो कैटेगरी में बांटा गया है. पहला है माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जिनमें विटामिन और खनिज होते हैं. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स वे पोषक तत्व होते हैं, जिनकी शरीर में अधिक जरूरत होती है. इसमें पानी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल हैं. स्वस्थ शरीर के लिए भोजन में पोषण युक्त तत्व, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी, विटामिन ई, आयोडीन, आयरन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम, थायमिन, नियासिन, विटामिन ए, विटामिन बी6 और विटामिन बी12 का शामिल होना बहुत जरूरी है.
ये सारे न्यूट्रिएंट्स शरीर को स्वस्थ और निरोगी बनाने में मदद करते हैं. खाने में इन न्यूट्रिएंट्स को शामिल करने से शरीर कई गंभीर बीमारियों से दूर रहता है. ये इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के अलावा, बॉडी को फिट रखते हैं. इसलिए हमें इनको अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए. हम जाने- अनजाने सेहत के साथ अगर खिलवाड़ करते हैं और जो शरीर को जरूरी आहार है, अगर उसे नहीं देते हैं तो इससे हमारा स्वास्थ्य दिन पर दिन बिगड़ता जाता है. कई वजहों से खासकर बच्चे जरूरी मात्रा में पोषण ग्रहण नहीं कर पाते हैं और कुपोषण का शिकार हो जाते हैं।
‘एनएनडब्ल्यू’ की अवधारणा सबसे पहले मार्च 1973 में अमेरिकी डायटेटिक्स एसोसिएशन द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश की गई थी। भारत में पोषण की शुरुआत 1982 से हुई थी, उस दौरान देश में सबसे अधिक बच्चे कुपोषण के शिकार थे। इस समस्या से उबरने के लिए राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाने का निर्णय लिया गया। इस साल ‘राष्ट्रीय पोषण सप्ताह’ की थीम ‘सभी के लिए पौष्टिक आहार’ है।