चाय नहीं अमृत है ये…तुलसी, अदरक सहित डालें ये मसाला; जानें क्या हैं फायदे?
Health Tips: सर्दियां हो या गर्मी, एक प्याला चाय का भीतर तक तरोताजा कर देता है. खासतौर पर सर्दियों में चाय की दरकार अधिक होती है क्योंकि ठंड में गर्मागर्म चाय ही शरीर को कुछ राहत देती है. ऐसे में लोग अदरक डालकर दूध की चाय लेकर ग्रीन टी और मसाला चाय तक बनाते हैं. फिलहाल यहां एक ऐसी चाय की रेसिपी दी जा रही है जो वायरल, जुकाम या एलर्जी से होने वाली समस्याओं तक में आराम पहुंचाने में सहायक हो सकती है.
आयुर्वेद की मानें तो चाय में लौंग, तेजपत्ता, तुलसी के पत्ते, अजवाइन, काली मिर्च और अदरक डाल कर बनाने से सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. इसका टेस्ट तो लाजवाब होता ही है साथ ही छोटे-मोटे संक्रमण से भी आप पीछा छुड़ा सकते हैं. इन मसालों के साथ बनी चाय सर्दियों के लिए रामबाण साबित हो सकती है।
ये लाजवाब चाय बनाएं कुछ इस तरह से
खौलते पानी में चीनी और चायपत्ती के साथ अदरक, काली मिर्च, अजवाइन, तेजपत्ता, लौंग डाल दें और फिर इसे लंबे समय तक पकाने दें. इसके बाद अपनी इच्छानुसार या तो इसे ब्लैक टी के रूप में पी सकते हैं या फिर दूध भी मिला सकते हैं.
काली मिर्च के फायदे
तो वहीं अगर चाय में काली मिर्च डालते हैं तो इसके अलग ही फायदे मिलते हैं. क्योंकि इस में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। काली मिर्च और लौंग में मौजूद यूजेनॉल खांसी को दूर करने में भी सहायक होता है।
तेजपत्ते के फायदे
तेजपत्ता की चाय पीने के भी कई फायदे आयुर्वेद में बताए गए हैं. इससे अपच और गैस संबंधित समस्या दूर होती है। इससे इम्यूनिटी बढ़ती है। मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और इससे पाचन क्रिया शानदार होती है। इसके अलावा तेजपत्ता में विटामिन सी, विटामिन बी6, आयरन, कैल्शियम, और मैग्निशियम होते हैं।
अजवाइन के फायदे
अजवाइन वाली चाय संक्रमण से लड़ने में हमारी मदद करती है. सर्दियों के लिए ये खासा फायदेमंद है। इसकी तासीर भी गर्म होती है। अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
अदरक के फायदे
चूंकि अदरक में जिंजरोल नाम का तत्व होता है. अदरक की तासीर गर्म होती है। इसलिए इसे चाय में मिलाने से शरीर में ताजगी तो बनी ही रहती है साथ ही गर्माहट भी रहती है. इसके सेवन से ठंडक भी कम लगती है।
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