Healthy Eating : देश के तमाम हिस्सों में कड़ाके की ठंड शुरू हो गई है. तो वहीं लोग खुद को ठंड से बचाने के लिए तमाम उपाय कर रहे हैं. कोई गरम-गरम चीजें खा कर खुद को भीतर से स्ट्रांग बना रहा है तो कोई गरम कपड़ों के जरिए खुद को सर्द से बचाने की जुगत भिड़ा रहा है. इसी बीच आयुर्वेद के एक्सपर्ट बताते हैं कि इस मौसम में एसिडिटी से लेकर जुकाम तक एक आम समस्या हो जाती है.

अगर सर्दियों के दिनों में सूखी अदरक जिसे ‘सोंठ’ कहा जाता है, का इस्तेमाल किया जाए तो जुकाम से एसिडिटी तक में लाभ मिल सकता है. वैसे भी सोंठ भारत की हर रसोई में आसानी से मिल जाती है क्योंकि ये मसाले का हिस्सा होता है. यह स्वास्थ्य के लिए भी खूब लाभदायक होती है.

जानें क्या है सोंठ के फायदे?

आयुर्वेद एक्सपर्ट रोहित यादव बताते हैं कि सोंठ की तासीर गर्म होती है और ये अपने औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती है. खांसी और जुकाम में तो ये लाभदायक होती ही है साथ ही पाचन तंत्र को भी सही करती है. शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालने में भी ये सहयोगी होती है.

सूखी अदरक में एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो कि कई बीमारियों से लड़ने में मददगार होता है. लोगों को सर्दियों के दिनों में सोंठ का जरूर इस्तेमाल करना चाहिए. इसे चाय में भी डाल सकते हैं और सब्जी बनाते वक्त भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

सोंठ शरीर को ठंड जनित रोगों से दूर रखने में सहायक है. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करता है। सोंठ और गुड़ का लड्डू भी बनाकर खा सकते हैं.

अगर इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाना चाहते हैं तो सर्दियों में नियमित रूप से सोंठ को गर्म दूध में मिलाकर पी सकते हैं। इसे पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।

भारतीय मसाला बोर्ड की मानें तो सोंठ के गुणों को देखते हुए भारत से सोंठ का निर्यात लगातार बढ़ रहा है, खासकर अमेरिका समेत यूरोप के देशों में इसका निर्यात बढ़ता जा रहा है।

सर्दियों में देखा जाता है कि अधिकत लोगों को जोड़ों और हड्डियों के दर्द की शिकायत बढ़ जाती है. ऐसे में अगर इस दर्द से राहत पाना है तो दूध में सोंठ मिलाकर पीना चाहिए. अधिकांश लोग ऐसा करते हैं. इससे दर्द में राहत मिलती है.

सोंठ का उपयोग हर्बल चाय और आयुर्वेदिक दवाओं के निर्माण के लिए बड़ी मात्रा में किया जाता है.

सोंठ वाला दूध शरीर में कैल्शियम और विटामिन-डी की कमी को दूर करने में भी सहायक होता है.

DISCLAIMER: ये लेख एक्सपर्ट और सोशल मीडिया पर वायरल खबरों के आधार पर लिखा गया है. अगर आप किसी तरह की बीमारी से जूझ रहे हैं तो इन उपायों को अजमाने से पहले अपने चिकित्सक की सलाह अवश्य लें.

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